Главная | Записи | Форум | Высший в интернете
|
Записки интернетчика Стейк-хаус — дом вкусной едыНет ничего вкуснее, чем аромат жареного мяса. Издревле, с тех незапамятных времён, когда наши предки жили в пещере, запах жареного на углях мясо означал удачную охоту и вкусную еду. Вот почему человек, хоть и давно прекратил охотиться на мамонтов, но продолжает любить жареные мясные стейки. Лучше всего их покупать в специальном стейк-хаусе — где стейки готовятся настоящими мастерами своего дела, и потому получаются невероятно вкусными, сочными и ароматными. Недаром во многие стейк-хаусы стоят очереди, потому, чтобы в них попасть, лучше стол забронировать заранее. Приготовление вкусного стейка — это вершина кулинарного искусства. Прежде всего, следует подобрать нужный кусок мяса с самых лучших частей туши животного. После этого будущий стейк нужно замариновать — то есть обработать специальным раствором специй, подбираемых индивидуально, и оставить на насколько часов, чтобы мясо как следует пропиталось. Разновидностей маринада имеется очень много, можно подобрать на любой вкус. И наконец, самый ответственный этап — стейк следует поджарить на углях. Существуют разные степени прожарки, и опытный гурман сразу сообщает, какая степень прожарки ему более по душе. И очень скоро вам подадут кусок вкуснейшего, ароматнейшего стейка — пальчики оближешь. Дата (2022.3.15 - 16:40) Автор : [WOFF]
|
|
|