Записки интернетчика Почему необходимо применять качественную заточку ножей.Заточка ножей — это процесс придания остроты ножу или аналогичному инструменту путем шлифовки по твердой шероховатой поверхности, обычно по камню, или по гибкой поверхности с твердыми частицами, например наждачной бумагой. Кроме того, для выпрямления и полировки кромок часто используется кожаный ремешок для бритвы. Чем меньше угол между лезвием и камнем, тем острее будет нож, но тем меньше потребуется бокового усилия, чтобы согнуть лезвие или отколоть его. Угол между лезвием и камнем — это угол кромки. Заточка для ножей продается по выгодной цене и позволяет точить как прямые, так и зубчатые ножи. Он не только затачивает ножи для мгновенной резкости, но, и делает это так, что они дольше остаются острыми. Здесь всегда найдётся заточка ножей для мясорубки . Чтобы лезвие оставалось острым, необходимо иметь простую в использовании заточка. Не все ножи затачиваются одинаково. Ручная заточка до желаемого и постоянного угла с использованием точильного камня, смазанного маслом и водой, является традиционным методом заточки охотничьих ножей. Дата (2022.3.15 - 16:40) Автор : [WOFF]
|
|
|