Главная | Записи | Форум | Высший в интернете
|
Записки интернетчика Коптильни для домаПрофессиональные коптильни bradley smoker дают эффект термической и дымовой обработки продукта, отправляя дым от опилок или дров и / или одновременный нагрев со всех сторон при определенной влажности. С точки зрения профессионального приготовления большое значение имеет способность оборудования поддерживать эти параметры в течение длительного времени — таким образом, вкусовые свойства готового блюда будут зависеть от рецептуры и технологии приготовления, а не от случайных колебаний в параметрах оборудования. Коптильное устройство может включать в себя устройство (зонд) для определения температуры внутри продукта, поскольку этот критерий чрезвычайно важен для наблюдения за технологией. Изначально коптильня bradley smoker предназначена для горячего копчения, но с помощью небольшого, но чрезвычайно полезного аксессуара вы можете добавить возможность холодного копчения. Коптильня поставляется в разобранном виде, но все детали довольно большие, и вы можете себе представить, что на ней надето и с хорошим уровнем пространственного воображения, даже без помощи инструкций, просто посмотрев на изображение коптильни в сборе на коробке. Но помните, что если что — есть инструкция. Дата (2022.3.15 - 16:40) Автор : [WOFF]
|
|
|